e-Dewan.com
  • مسابقة المحتوى الإبداعي

    يسر منتدى الديوان أن يعلن عن إطلاق مسابقة أدبية جديدة ومميزة، تهدف إلى تشجيع الكتابة الإبداعية والمفيدة بين الأعضاء، وإثراء الويب العربي بمحتوى راق و جديد.

     

    ⟸ شارك الآن ⟹

💢 حصري طريقة عمل كعكات برقائق الشوكولاتة

  • ناشر الموضوعSally
  • تاريخ البدء
  • الردود 1
  • المشاهدات 424

العنوان:
💢 حصري طريقة عمل كعكات برقائق الشوكولاتة

الموضوع يحتوي على محتوى حصري.

مرحبا ً بك في الــديــوان الإلكتروني

أهلا وسهلا بك زائرنا العزيز في الــديــوان الإلكتروني.

انظم إلينا و تمتع بتجربة رائعة, ستجد كل ما تبحث عنه.

التسجيل مجاني بالكامل

Sally

Sally

★مـشـرف خـاص★

الإشراف
النشاط: 100%
طريقة عمل كعكات برقائق الشوكولاتة
Chocolate chip scones 1 15 750x938

المكونات
Chocolate chip scones ingredients 750x938

2½ كوب دقيق لجميع الأغراض
نصف كوب سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة باردة ، مقطّعة إلى مكعبات

1 كوب رقائق شوكولاتة
نصف كوب لبن
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
Chocolate chip scones process shots 1 750x755

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ثم قومي بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو سيليكون للخبز.
أضيفي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير واخفقي المكونات الجافة معًا. ثم أضيفي الزبدة الباردة واخلطيها مع المكون الجاف باستخدام قطاعة عجين أو شوكتين. يجب أن يشبه المزيج فتات الخبز الخشنة ، لذا احرصي على ألا تفرطي في إضافة الزبدة إلى خليط الدقيق. ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.
في وعاء منفصل ، اخفقي اللبن والبيض وخلاصة الفانيليا معًا. ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتماسك.
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها برفق حتى يتجانس الدقيق. ومع ذلك ، أثناء العجن ، يجب أن يظل المزيج يحتوي على قطع من الزبدة ، وهو ما يجعل الكعكات تنضج بشكل خفيف ، ومتقشر ، وجيد الفتات.
Chocolate chip scones process shots 2 750x742

شكلي العجينة على شكل دائرة 8 بوصات ثم قطعيها إلى 8 أسافين مثلثة الشكل. يشبه الأمر تقريبًا تقطيع البيتزا ويمكنك حتى استخدام قطاعة البيتزا للقيام بهذه الخطوة.

ضعي الكعكات المشكلة على صينية الخبز المُحضرة واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عندما تنضج الكعكات في الخبز ، اتركيها لتبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. ثم نرش السكونز بالسكر البودرة وقدميها.
Chocolate chip scones 1 16 750x938


Chocolate chip scones 1 17 750x938
 
حالة الموضوع
مرحباً , لم تكن هناك مشاركة في هذا الموضوع لأكثر من 90 يوم.
قد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للحصول على رد جديد من أحد الأعضاء على مشاركتك.
ضياء روحي

ضياء روحي

عضو مٌميز

عـضـو
مُصمم صور
النشاط: 100%
شاكرة لكِ سالي اتحافنا بطريقة
اعداد هذه الوصفة
لا حرمنا مدادك العبق ولا من
وصفاتك الشهية
يتوجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى
 
  • أعجبني
التفاعلات:Medo
تعليق
أعلى