السمك

وجد باحثون صلة بين تناول المزيد من الأسماك وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية في الدماغ. تتضمن أمراض الأوعية الدموية الدماغية حدوث أذية في أوعية الدماغ والذي يمثل عامل خطر مرتفع للإصابة بالخرف الوعائي والسكتة الدماغية. نُشر البحث في مجلة Neurology. قام باحثون من جامعة بوردو الفرنسية...

قال خبير التغذية يفغيني أرزاماستيف إن الأسماك تشتهر بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية للإنسان. وحذر من أن الجمع بين السمك وبين أنواع معينة من المنتجات يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير سارة. لذلك، لا ينبغي الجمع بين الأسماك الدهنية والحبوب والفطر ومنتجات الألبان. هذا يرجع إلى حقيقة أن مثل هذا المزيج...