💢 حصري وصفة شوربة الفطر بالكريمة على الطريقة الاصلية

[Sally]

وصفة شوربة الفطر بالكريمة على الطريقة الاصلية

مكونات

1 كوب فطر أبيض أو كريميني، منظّف ومفروم فرماً ناعماً
1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
½ كوب مرق خضار أو مرق دجاج
1 كوب حليب كامل الدسم
نصف ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

في قدر متوسطة الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم، والثوم المفروم، والفطر المفروم. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا ويصبح الفطر طريًا، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.
يُضاف الدقيق، مع التأكد من تغطية الفطر والبصل بالكامل. سيؤدي ذلك إلى تكثيف الحساء.
استمري في الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

يُسكب مرق الدجاج أو الخضار ببطء، مع التحريك المستمر لمنع تكون أي كتل.
أضيفي الحليب، الملح، والفلفل، وقلبي جيدًا.

جلب الخليط ليغلي على نار خفيفة. اتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، أو حتى يصبح الحساء سميكًا حسب رغبتك.
استخدمي الحساء على الفور، أو اتركيه ليبرد قبل تخزينه. هذه الوصفة تعادل علبة واحدة من حساء الفطر بالكريمة المكثفة.

​

 

[اسيا شاهين]

شكرن لك سالي عالى هازه الوصفة الرائعة اتت في وقتها زجزيل الشكر لجهودك

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى